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诗文 红枣枸杞炖燕窝
释义
红枣枸杞炖燕窝的做法

食材明细

主料
  • 燕窝 1盏
辅料
  • 红枣 1颗
  • 枸杞 适量
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红枣枸杞炖燕窝的做法步骤

  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:1
    1
    取燕窝一盏,用纯净水泡发4~6个小时。(可放冰箱里)。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:2
    2
    泡发的燕窝成松软透明状,丝条清晰。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:3
    3
    将燕窝撕成小条,如果有小黑毛,用镊子挑拣干净。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:4
    4
    将处理好的燕窝放入炖盅。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:5
    5
    放入一个洗干净的红枣,几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:6
    6
    加适量的纯净水,刚没过燕窝多一点就可以了。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:7
    7
    盖好炖盅,放入蒸锅中火蒸30分钟。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:8
    8
    口感软滑,没有任何异味。
  • 红枣枸杞炖燕窝的做法步骤:9
    9
    炖燕窝

小窍门

一定要用纯净水,不要用自来水和矿泉水。
使用的厨具:炖盅、蒸锅
所属分类: 糖水   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 16:42:48