食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄鸡蛋饼的做法步骤
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1番茄开水煮三分钟，去皮 -
2番茄切丁，挤出汁分离备用
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3番茄汁和面加酵母糖和5克盐，鸡蛋一个
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4两小时发酵好，切成100克左右胚子
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5锅内烧100毫升色拉油，鸡蛋炒成型捣碎，加入切好的番茄丁炒拌
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6擀成面片，包成包子压扁
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750毫升色拉油，电饼铛开中火放入饼，两面各煎三到四分钟
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8装盘，欧了
使用的厨具：电饼铛
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