食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉小炒的做法步骤
-
1牛肉洗干净切条 -
2洋葱切条 -
3青，红椒，葱，姜，蒜切好备用！ -
4锅底倒油烧热，放入姜，蒜爆香 -
5放入牛肉炒至变色加葱，生抽，盐，花椒面炒一会儿加老抽出锅！ -
6锅洗干净再倒入少量的油，放葱，姜，蒜，洋葱爆炒！ -
7炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿 -
8最后放入切好的粉条（粉条是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，盐，十三香，鸡精，味精，老抽，炒一会儿加点开水继续炒 -
9炒至粉条入味后，加切好的青，红椒稍微炒一会加一点点香醋出锅！！！
使用的厨具：不粘锅
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