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诗文 鲫鱼萝卜汤
释义
鲫鱼萝卜汤的做法
“奶白色的鲫鱼萝卜汤,营养丰富。一般广东人饮食习惯经常喝的是老火汤,偶尔换一下口味,做法简单又快手的鲫鱼萝卜汤相当不错。”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1条
  • 白萝卜 1个
  • 1颗
  • 姜片 4块
  • 适量
  • 清水 适量
  • 胡椒粉 适量
辅料
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:1
    1
    将主材料的鲫鱼去掉内脏鱼鳞,白萝卜去皮洗净处理好。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:2
    2
    姜葱白萝卜切好。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:3
    3
    上锅入适量油,将鲫鱼煎至两面微黄。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:4
    4
    放入葱姜煸炒一下。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:6
    6
    盖紧煮个八九分钟左右至鱼汤变白。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:7
    7
    加入切好的萝卜,盖紧煮至萝卜熟透。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:8
    8
    加入适合自己口味的盐和适量的胡椒粉关火。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤:9
    9
    成品装入汤盆,滴入几滴香油即可享用。瞧~奶白色的鱼汤口感杠杠滴。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   孕妇   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:38:31