“奶白色的鲫鱼萝卜汤，营养丰富。一般广东人饮食习惯经常喝的是老火汤，偶尔换一下口味，做法简单又快手的鲫鱼萝卜汤相当不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
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1将主材料的鲫鱼去掉内脏鱼鳞，白萝卜去皮洗净处理好。 -
2姜葱白萝卜切好。 -
3上锅入适量油，将鲫鱼煎至两面微黄。 -
4放入葱姜煸炒一下。 -
5加入适量的清水。 -
6盖紧煮个八九分钟左右至鱼汤变白。 -
7加入切好的萝卜，盖紧煮至萝卜熟透。 -
8加入适合自己口味的盐和适量的胡椒粉关火。 -
9成品装入汤盆，滴入几滴香油即可享用。瞧～奶白色的鱼汤口感杠杠滴。
使用的厨具：煮锅
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