食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滑蛋虾仁的做法步骤
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1虾仁用料酒腌制5分钟。 -
2鸡蛋加盐打散，这样就行了。因为我家二宝不爱吃菜，我就加了一根剁碎的小白菜，放的不多不影响口感。 -
3锅里放点油把虾仁炒熟盛出来待用。 -
4干净锅放油，油开以后放鸡蛋，鸡蛋不成型时把虾仁倒进去，再像平时炒鸡蛋一样就好了。 -
5我炒的鸡蛋有点碎，适合老人小孩吃??
小窍门
做了很多回滑蛋虾仁，还是最喜欢虾仁儿被鸡蛋包裹着的味道。
使用的厨具：炒锅
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