“素食拌饭主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩式素食拌饭的做法步骤
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1将银鱼干、海带干放入水中，煮成高汤，高汤用来煮米饭。 -
2将红色彩椒、西葫芦、蘑菇、洋葱和胡萝卜全部切成丝。起油锅，把红彩椒丝、西葫芦丝、洋葱丝、蘑菇片和胡萝卜丝，加入少许盐单独炒熟，装盘备用。 -
3煮熟的菠菜沥干后加入酱油、蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀备用。 -
4将韩国辣酱加少许油翻炒备用。 -
5碗中装入适量米饭，码上炒好的蔬菜，再配上辣酱就可以上桌了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
韩国料理
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