食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤生蚝的做法步骤
-
1拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。 -
2调入盐和鸡精。 -
3倒入橄榄油。 -
4搅拌均匀。 -
5生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出） -
6铺上调制好的剁椒蒜蓉。 -
7送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。 -
8烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。 -
9成品图。
小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：电烤箱
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