食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
焖鹅肉的做法步骤
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1鹅肉洗干净沥干水备用
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2把蒜，和姜切好，辣椒，八角，桂皮洗干净，备用
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3冷锅放入鹅肉，把姜，干辣椒，八角，桂皮，都放入锅里，开火，炒出香味来，放入盐接着炒几分钟到入烧开的开水，水要盖入鹅肉盖上盖大火煮5分钟，换小火焖
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4如果是老鹅肉要焖的时间长一点点，也可以夹一点吃一下，肉吃得动了就可以收锅，倒入一点生抽出锅了
小窍门
一定要小火焖，中途不能加水哟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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