“黄瓜圆白菜是很清爽的一道素菜。黄瓜搭配圆白菜一起炒，简单快捷，低油低脂。加了少许白糖，菜品清爽中有一丝丝甜，家人喜欢的味道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜圆白菜的做法步骤
-
1圆白菜、黄瓜洗干净 -
2黄瓜切成片 -
3圆白菜撕成小块 -
4起油锅，葱姜入锅煸香后 -
5圆白菜入锅炒 -
6炒至圆白菜塌，加白糖炒 -
7加盐、鸡精炒 -
8炒均匀关火，黄瓜入锅炒 -
9炒均匀即可盛出享用
小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、黄瓜在关火后再入锅，可以保持清香的味道及爽脆的口感。
2、黄瓜在关火后再入锅，可以保持清香的味道及爽脆的口感。
使用的厨具：炒锅
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