食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1四季豆适量，撕去老筋后切成薄片，装入碗中。碗中加入适量盐，搅拌均匀后腌制10分钟。 -
2大红椒1个，去籽去蒂后切成辣椒粒备用。 -
3鸡蛋三个，打入碗中备用。将腌好的四季豆挤干水份，加入鸡蛋碗中，再下入红椒粒，加入适量的葱花、盐、十三香粉和淡水虾皮，再淋入适量的湿淀粉，搅拌均匀。 -
4锅热去油，光锅后倒入鸡蛋液，小火煎成鸡蛋饼。转动锅子，将一面煎黄煎香。一面煎香后翻面，将另一面煎香，两面煎香后打出。 -
5将鸡蛋饼置于砧板上，均匀的分成8块，将鸡蛋饼依次摆入盘中。盘中摆入番西和西红柿点缀，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
夏季食谱
午餐
- 高汤炖海带
- 红萝卜烧豆腐
- 手撕包菜
- 广式五仁月饼
- 奶油蓝莓冰皮月饼
- 红烧米粉肉
- 香炸芝麻巴
- 酸辣油泼饺子
- 蒜泥肘子
- 虾皮蕃茄焖蛋
- 紫薯桃山月饼
- 青萝卜干焖五花肉
- 清炒西兰花
- 杨梅排骨
- 家常豆腐
- 肉丁炸酱面
- 川贝银耳炖梨
- 西红柿炒鸡蛋
- 红烧冬瓜
- 蛋黄白莲蓉月饼
- 蒸咸黄花鱼
- 鹿鹿的喷香四溢炒卤面
- 香菇菜心
- 冻豆腐粉条金针菇
- 椰香紫薯球
- toner
- tone up
- tong
- Tonga
- tonga
- tongs
- tongue
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- tongue in cheek
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