食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1四季豆适量，撕去老筋后切成薄片，装入碗中。碗中加入适量盐，搅拌均匀后腌制10分钟。 -
2大红椒1个，去籽去蒂后切成辣椒粒备用。 -
3鸡蛋三个，打入碗中备用。将腌好的四季豆挤干水份，加入鸡蛋碗中，再下入红椒粒，加入适量的葱花、盐、十三香粉和淡水虾皮，再淋入适量的湿淀粉，搅拌均匀。 -
4锅热去油，光锅后倒入鸡蛋液，小火煎成鸡蛋饼。转动锅子，将一面煎黄煎香。一面煎香后翻面，将另一面煎香，两面煎香后打出。 -
5将鸡蛋饼置于砧板上，均匀的分成8块，将鸡蛋饼依次摆入盘中。盘中摆入番西和西红柿点缀，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
夏季食谱
午餐
- 腊味烧鸡??????
- 烙薄饼
- 白菜油豆腐炖粉皮
- 苹果果酱
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- 爆炒沙虾
- 牛肉豆腐煲
- 枸杞叶鸭血汤
- 奥利奥奶油蛋糕
- 小米莲子眉豆粥
- 比肉还鲜美的金汤炖菌菇
- 紫甘蓝拌花生米
- 肉片炒菜花
- 东北炖菜大饭包
- 鸡公炖紫扁豆
- 西红柿炒鸡蛋
- 酱香火锅
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