食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒猪肝淋菜的做法步骤
-
1猪肝洗干净，切去白色的根。 -
2切薄片 -
3冲水，冲去血水 -
4起油锅，爆姜蒜 -
5放沥水的猪肝 -
6翻炒一下 -
7滴几滴白酒，马上盖好盖子。关慢火 -
8约10秒，打开盖子，放入葱段。翻炒。 -
9放入用盐，白糖，生抽，生粉，水开的汁。 -
10菜心提前用水煮熟，夹起放碟子上。 -
11把炒好的猪肝淋到菜心上。 -
12完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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