“用高压锅蒸替代水煮,把鸡肉的原味都留住在鸡肉里,使这款酱油鸡的味道更加鲜嫩，而且又省时方便。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱油鸡的做法步骤
-
1四分之一只鸡冼净; -
2将鸡肉在高压锅内蒸十分钟左右; -
3冷却后打开锅盖出锅; -
4将鸡肉切成不大不小的块状; -
5红辣椒切碎放入碗中; -
6倒入酱油上锅蒸热; -
7锅内倒油加热加入葱花制成葱油加入酱油碗中; -
8将调料倒在鸡肉上即成.
使用的厨具：高压锅
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