食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
-
1牛肉切块，用清水冲去血水！ -
2锅里面烧水放入牛肉，加料酒焯水去除血末， -
3焯水后捞出控水 -
4土豆去皮洗干净，切小块 -
5锅里面倒油烧七八成热，放入土豆块 -
6炸至金黄色时捞出控油 -
7锅底留少量的油，放入葱，姜片爆香后放入豆瓣酱，番茄酱炒出红油 -
8炒出红油后放入牛肉块翻炒几下加入生抽，十三香，盐，少量的白糖稍微炒一会加开水！ -
9大火炖五分钟后放入土豆块转小火?? -
10小火炖五分钟后加入洋葱块，少量的酱油收汁出锅（本人家中没有青红椒了，加点青红椒更美味） -
11最后就开吃啦??
小窍门
1,我今天做了一个人的饭，所以量很少！
2,因为有豆瓣酱，所以盐就用的很少！！
3,今天时间紧迫，我选的牛里脊肉！熟的快！亲们选牛腩最后啦??
2,因为有豆瓣酱，所以盐就用的很少！！
3,今天时间紧迫，我选的牛里脊肉！熟的快！亲们选牛腩最后啦??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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