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诗文 爆炒猪皮丝
释义
爆炒猪皮丝的做法
“猪皮是一种蛋白质含量很高的食材,以猪皮为原料加工成的食品有很多,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,现在就用猪皮来做一个菜~爆炒猪皮丝。”

食材明细

主料
  • 猪皮 200克
  • 洋葱 半个
  • 青瓜 半个
辅料
  • 花生油 适量
  • 4克
  • 2克
  • 酱油 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

爆炒猪皮丝的做法步骤

  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:2
    2
    将猪皮放入热水里煮3分钟、捞起
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:3
    3
    过冷水
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:4
    4
    切去猪皮表面多余的肥肉
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:5
    5
    将猪皮切成丝
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:6
    6
    在热锅中放入花生油,将猪皮丝放进去炒,加入盐、糖、酱油一起炒2分钟
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:7
    7
    将青瓜、洋葱倒入一齐炒
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:8
    8
    炒2分钟就得了
  • 爆炒猪皮丝的做法步骤:9
    9
    营养又好味的爆炒猪皮丝就做好了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:26:29