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诗文 蛋包饭
释义
蛋包饭的做法

食材明细

主料
  • 隔夜饭 200g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 玉米粒 少许
  • 豌豆粒 少许
  • 火腿肠 少许
  • 肉丁 少许
  • 胡萝卜 少许
  • 色拉油 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 番茄酱 少许
  • 生粉 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋包饭的做法步骤

  • 1
    (煎蛋皮)把两个鸡蛋加入少许水淀粉,搅拌均匀,倒入平底锅煎,晃动平底锅铺满整个锅底
  • 2
    (蛋炒饭)把剩余一个鸡蛋和隔夜饭搅拌均匀,倒入锅中翻炒,加入肉丁,胡萝卜丁,玉米粒,豌豆粒,火腿肠丁,加入盐,鸡精继续翻炒
  • 蛋包饭的做法步骤:3
    3
    一半的蛋皮(半圆形)里面铺满炒好的饭,蛋皮盖上淋上番茄酱即可
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐  
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更新时间:2025/3/11 20:10:15