“这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰奶小方的做法步骤
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1把食材准备齐全。 -
2把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。 -
3用刮刀搅拌均匀。 -
4倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。 -
5开小火煮起，用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。 -
6稍放凉后，把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中，入冰箱冷藏1-2小时。 -
7冷藏完毕，从冰箱取出椰奶冻，用刀切成方块状。 -
8把切好的椰奶小方块都裹上满满椰蓉即可。 -
9吃不完的记得密封冷藏。
小窍门
1、如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火；
2、如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过20克的量；
3、甜度可以按自己喜好调整。
2、如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过20克的量；
3、甜度可以按自己喜好调整。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱