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诗文 【胶东】手工馒头
释义
【胶东】手工馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 牛奶 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

手工馒头的做法步骤

  • 【胶东】手工馒头的做法步骤:1
    1
    面粉加稀释的干酵母水、牛奶、白糖及清水和成面团,保鲜膜封好发酵至面开
  • 【胶东】手工馒头的做法步骤:2
    2
    发酵好的面在案板上反复的揉,这样蒸出来的馒头才筋道有嚼劲儿
  • 【胶东】手工馒头的做法步骤:3
    3
    揉好的面再搓成长条状,用刀均匀切开
  • 【胶东】手工馒头的做法步骤:4
    4
    切好的面段分别再揉一揉成面团
  • 【胶东】手工馒头的做法步骤:5
    5
    蒸锅加凉水放入揉好的面团,盖锅盖醒30分钟开始蒸,锅开上来蒸气20分钟后即可关火出锅
  • 【胶东】手工馒头的做法步骤:6
    6
    胶东手工馒头请大家参考
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐  
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更新时间:2025/3/15 8:06:57