食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣鲈鱼的做法步骤
-
1先来一张配料的照片，配料随自己喜欢，想吃什么就放什么。 -
2鲈鱼如图洗干净，开肚，取骨。 -
3虾洗干净，去头去虾线 -
4鱼，虾，分别加入花生油，盐，料酒腌制 -
5其余配料洗干净，切好 -
6配料除了青辣椒，指天椒，蒜头以外，其余配料铺在烤盘上 -
7炒锅，烧热，倒入适量的玉米油(炸东西一定要用调和油或者玉米油) -
8我们先来炸一下蒜头，炸直金黄色，捞出铺在烤盘上 -
9分别将鱼和虾成金黄色，这次我没有裹粉就炸了，味道也可以，喜欢的话可以裹点鸡蛋液，再裹点淀粉再炸，更香 -
10铺在配菜上(炸鱼的油就在原来的炒锅中，还不可以倒，等一下还要炸辣椒哦) -
11在炸鱼的时候，另取一锅，加入调和油 -
12倒入辣酱，炒香 -
13加入排骨汤，大火煮开(刚好今天煮了排骨汤，如果没有，加清水也是可以的)，试味。 -
14将上一步骤的汤汁倒入烤盘中 -
15炒锅中的油再次烧热，(记得把油里的杂物捞干净)放入青辣椒，指天椒，一分钟以后继续加入干辣椒，花椒，10秒钟左右，捞起，别炸胡了 -
16铺在鱼肉上 -
17把热油泼在表面，摆上葱段，香菜 -
18把烤盘放在电磁炉上，加热，一边吃，一边煮。 -
19补一张辣酱的图片，后来我嫌不够辣，用了两包辣酱哦 -
20好吃的不要不要的，??后来中途还加了点清水，辣酱，丝瓜，千张，大白菜呢！鱼和虾也特别好吃??
使用的厨具：其他、电磁炉、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 豆沙包
- 简单又美味的炒面
- 蒸饼
- 爆浆海盐芝士杯子蛋糕
- 炝拌有机菜花
- 西多士
- 青瓜炒瘦肉
- 香煎杂鱼
- 爆芹菜
- 胡萝卜玉米饺子
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??苗先生的味道??腊肠干炒荷兰豆
- 卤牛肉饭
- 韭菜番茄炒鸡蛋
- 素炒土豆丝
- 蒜茸烤对虾
- 蒜香番薯叶
- 草莓雪花酥??
- 千层油饼
- 粉蒸茼蒿
- 拍黄瓜拌肚丝
- 豆腐圆
- 10寸斑马纹戚风蛋糕
- 红背叶牛肉丸汤
- 红枣黑豆米浆
- 红萝卜凉拌莴苣
- trustworthy
- trusty
- truth
- truth be told
- truth drug
- truther
- truthful
- truthfully
- truthfulness
- truthiness
- truth or dare
- truth serum
- try
- try again
- try doing
- 登文游台（明·庞嵩）
- 登文游台（清·缪公恩）
- 登文笔峰（元末明初·郭翼）
- 登文笔峰（明·王弘诲）
- 登斗宝台（明·朱诚泳）
- 登新城令陈君员韬遗爱亭（明·罗伦）
- 登新城县楼赠蔡明府（唐·方干）
- 登新安五岭（宋·程炎子）
- 登新安城楼时有边报（明·邓云霄）
- 登新岭（宋末元初·戴表元）
- 登新平楼（唐·李白）
- 登新建袁山公园（当代·傅义）
- 登新河桥诗（宋·刘敞）
- 登新野城（清·郑大谟）
- 登方山绝顶（明·沈守正）
- 动物幻想曲：类人角色绘画研习课
- 200幅名画讲述人类文明史 8册（世界4册+中华4册）
- 小学生英语作文入门篇
- 盛装茶会：千年洋服演变图解
- 拼音强化训练一年级
- 小书虫一十万个为什么（全8册）
- 探秘恐龙王国（第一辑）：恐龙百科（全6册）
- 中国神话与民间传说大全集
- 幼儿趣味认知小百科（套装共4册）
- 巴黎圣母院
- 幼儿阶梯数学3-4岁上下册
- 新绝境生存系列：非常气候求生记 （共2册）
- 我的美丽四季 立体书
- 新东方彩虹糖幼儿英语启蒙绘本-提高篇 全40册
- 无障碍阅读红色经典系列（闪闪的红星+两个小八路 全2册）