食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣鲈鱼的做法步骤
-
1先来一张配料的照片，配料随自己喜欢，想吃什么就放什么。 -
2鲈鱼如图洗干净，开肚，取骨。 -
3虾洗干净，去头去虾线 -
4鱼，虾，分别加入花生油，盐，料酒腌制 -
5其余配料洗干净，切好 -
6配料除了青辣椒，指天椒，蒜头以外，其余配料铺在烤盘上 -
7炒锅，烧热，倒入适量的玉米油(炸东西一定要用调和油或者玉米油) -
8我们先来炸一下蒜头，炸直金黄色，捞出铺在烤盘上 -
9分别将鱼和虾成金黄色，这次我没有裹粉就炸了，味道也可以，喜欢的话可以裹点鸡蛋液，再裹点淀粉再炸，更香 -
10铺在配菜上(炸鱼的油就在原来的炒锅中，还不可以倒，等一下还要炸辣椒哦) -
11在炸鱼的时候，另取一锅，加入调和油 -
12倒入辣酱，炒香 -
13加入排骨汤，大火煮开(刚好今天煮了排骨汤，如果没有，加清水也是可以的)，试味。 -
14将上一步骤的汤汁倒入烤盘中 -
15炒锅中的油再次烧热，(记得把油里的杂物捞干净)放入青辣椒，指天椒，一分钟以后继续加入干辣椒，花椒，10秒钟左右，捞起，别炸胡了 -
16铺在鱼肉上 -
17把热油泼在表面，摆上葱段，香菜 -
18把烤盘放在电磁炉上，加热，一边吃，一边煮。 -
19补一张辣酱的图片，后来我嫌不够辣，用了两包辣酱哦 -
20好吃的不要不要的，??后来中途还加了点清水，辣酱，丝瓜，千张，大白菜呢！鱼和虾也特别好吃??
使用的厨具：其他、电磁炉、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 绿豆糕
- 蒜苗小炒
- 秋季白色润肺甜品
- 煎饼盒子
- 杂粮贴饼子
- 秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面
- 肉丝炒芹菜
- 万味林：三色玉米粒、松仁玉米粒
- 香肠手抓饼
- 蔓越莓饼干蔓越莓
- 米粉肉
- 小龙船干红入菜之——红酒雪梨
- 自来白月饼
- 童年?牛轧糖
- 肉糜冬瓜卷
- 抹茶大理石饼干（抹茶控必备）
- 红烧黄花鱼
- 自制酸奶
- 海盐奶油焦糖酱
- 培根炒秋藕莲藕具有清热，益胃健脾，养血补益之功效，对肺热咳嗽比较好，是食疗佳品，此款菜老少皆宜一般人群均可食用
- 淡奶油土司
- 顺顺顺蒜蓉开背虾
- 西式早餐——奶油面包卷
- 鲜肉酥饼
- 香蕉班戟卷
- sock hop
- sock puppet
- socks away
- socks made
- soda cracker
- soda crackers
- soda fountain
- sodalite healing
- soda water
- So difficult
- sod it
- sodium bicarbonate
- sodium bisulfite
- sodium carbonate
- sodium chlorate
- 灵台（先秦·诗经）
- 灵台（当代·伯昏子）
- 灵和殿前蜀柳（宋·马之纯）
- 灵和殿（宋·杨备）
- 灵和殿（宋·胡仲弓）
- 灵响词（唐·无名氏）
- 灵囿八章（当代·添雪斋）
- 灵囿盖文王蕃育鸟兽之所也予道经于兹而远想（明·朱诚泳）
- 灵圣寺（清·林荃）
- 灵均（唐·黄滔）
- 灵城元日（元·耶律铸）
- 灵堂永别陈超（当代·张海鸥）
- 灵壁东（宋·孔平仲）
- 灵壁坝（宋·许及之）
- 灵壁张氏园亭二首（宋·刘攽）
- 欧战期间中日交涉史(精)/民国专题史丛书
- 法治通史集权资宪通史(精)/民国专题史丛书
- 大陆近代法律思想小史(上下)(精)/民国专题史丛书
- 中国哲学史大纲(卷上)(精)/民国专题史丛书
- 人生地理学史(精)/民国专题史丛书
- 民国十年官僚腐败史(精)/民国专题史丛书
- 中国政体制度小史(精)/民国专题史丛书
- 现代欧洲外交史(上下)(精)/民国专题史丛书
- 各国兴亡小史(精)/民国专题史丛书
- 蓝鲸的眼睛/名家儿童文学精选系列
- 米粒历险记(上)/名家儿童文学精选系列
- 米粒历险记(下)/名家儿童文学精选系列
- 小山神/名家儿童文学精选系列
- 花背小乌龟/名家儿童文学精选系列
- 恐龙寻宝记/名家儿童文学精选系列