食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双椒猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗净切片，加入少许盐，一茶匙半料酒，胡椒粉，三分之一茶匙生粉，少许老抽拌匀腌制十分钟 -
2姜蒜切片，青红椒分别切片备用 -
3起油锅倒入适量的底油烧至七成热下猪肝快速划散炒至变色捞出备用 -
4锅里留少许底油下半茶匙豆瓣酱炒出香味 -
5加入姜蒜炒出香味 -
6放入青红椒一起煸炒加入少许水（只要一点点方便青红椒不会炒焦） -
7待青红椒炒至断生加入划好的猪肝一起煸炒 -
8加入三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒均匀即可出锅 -
9成品 -
10成品
小窍门
猪肝切之前需要用清水浸泡十分钟左右，炒猪肝一定要快要不口感就老了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 有了这个教程，泡菜想吃就吃
- 北非蛋
- 榴莲蛋挞
- 鱼香肉丝
- 豆角的另类吃法——煎烤豆角
- 豆豉辣酱烧带鱼
- 酿白萝卜盅
- 香蕉核桃马芬
- 剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜，简单好吃
- 法式焦糖布蕾
- 牛肉粒蔬菜炒饭
- 肉末茄子
- 爽口豆皮卷
- 斑马吐司片
- 毛毛虫面包
- 火龙果果冻
- 孜然牙签牛肉
- 猪肚鸡
- 香辣炒鸡胗
- 人参米
- 威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾
- 菠萝古老肉
- 悠闲下午茶---巧克力熔岩蛋糕
- 自制放心油条
- 我的孕期美食——燕窝
- 苟什么什么循的成语
- 苟什么什么心的成语
- 苟什么什么息的成语
- 苟什么什么止的成语
- 苟什么什么生的成语
- 苟什么什么隅的成语
- 苟什么偷什么的成语
- 苟什么取什么的成语
- 苟什么因什么的成语
- 苟什么性什么的成语
- 苟什么曲什么的成语
- 苟什么残什么的成语
- 苟什么行什么的成语
- 苟全什么什么的成语
- 苟全性命
- 贺别驾慎斋兄移居（明·张诩）
- 贺区玉田七十一用梁穗湾韵（明·霍与瑕）
- 贺十八叔父及婶氏受恩封（宋·葛胜仲）
- 贺升卿年垂八十以诗寄平园新咏二十二篇又录（宋·周必大）
- 贺南塘得孙诗（宋·卫宗武）
- 贺南谷兄与男孙同科（宋·赵与辟）
- 贺卢廷佐父母同寿（明·倪谦）
- 贺县尉（宋·叶适）
- 贺县道中（近现代·席子研）
- 贺参政二首（宋·李刘）
- 贺参政生日古风（宋·翁合）
- 贺友人丝桐复归（宋·陈起）
- 贺友人及第（唐·李山甫）
- 贺友四十一寿（明·陈繗）
- 贺友就业（当代·陈振家）
- 幼儿播音主持与才艺表演训练（第3版）
- 现代办公自动化 第2版
- 冼夫人
- 近代物理学
- 希伯来语教程
- 法语2
- Access 2010基础与应用(第3版)题解及实验指导
- 进出境动植物检疫实务 非贸渠道篇
- 核心素养背景下高中物理教学应用研究
- 现代企业管理研究
- 结构力学
- 法语教程
- 水土保持学
- 溯源 守正 创新——高校非遗文化作品设计与教学实践
- 英汉成语文化内涵比较研究例解