正宗拍黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	拍黄瓜
释义	“夏天来临，天气转热，爽口小菜吃起” 食材明细主料黄瓜适量蒜适量红椒适量辅料盐适量白砂糖适量生抽适量香油适量醋适量咸鲜口味腌工艺一小时耗时简单难度拍黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗净 2 放入保鲜袋中，用刀拍碎黄瓜 3 切成小段 4 放入大碗中，加适量盐腌制出水 5 蒜末、红椒末、糖、醋、生抽、香油等拌成碗汁 6 把黄瓜腌出的水倒掉，再把碗汁倒入拌匀，腌制30分钟以上 7 腌好的黄瓜咸鲜爽口所属分类：凉菜家常菜
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