“冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高，这款汤面不含油脂，口味清淡，非常适合小宝宝。既有冬笋的清新，又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来，平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到，不仅能提味，还能让汤汁更有营养。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬笋高汤蔬菜面的做法步骤
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1冬笋切丁，加水放锅里煮，煮20分钟左右。??tips：如果想多熬一点高汤留着以后给宝宝煮面的话，就可以再多加点水。熬好的高汤一部分用来煮面，剩下的高汤放凉后冷冻起来，每次煮面的时候，都可以拿出来用哦~ -
2趁着熬汤时刻，将黄瓜切丁；菠菜洗净，在开水里焯30秒捞出来，切小块。 -
3素高汤熬好后，多余的舀出来，留取部分煮面。??tips：如果宝宝还吃不了这样的冬笋，只留取素高汤，冬笋一起舀出来打成泥加入。 -
4加入空心管面、黄瓜丁一起煮。小火慢煮10分钟左右，直至面煮熟。??tips：面选你喜欢的就好。空心面提前泡了下，后来没泡煮了一次，感觉宝宝也一样接受。 -
5面煮好后，加入焯过水的菠菜。再稍微烫下就关火吧。 -
6味道微甜清香的素高汤蔬菜面就做好啦，面非常好嚼，还带着冬笋和黄瓜的清新。 -
7不含油脂，口味清淡，很鲜很清新的汤面，不需要任何调味就很好吃。
小窍门
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
面条