食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉孜然香辣酱的做法步骤
-
1豆豉放水浸泡20分钟后，上笼屉蒸15分钟。 -
2自制麻辣花生捣碎弄细待用。 -
3葱姜蒜剁碎。 -
4炒锅放油，慢火爆香郫县豆瓣酱。 -
5再放豆瓣酱、甜面酱慢慢炒制。 -
6把蒸好的豆豉放入。 -
7后放入葱姜蒜，肉脂渣，糖，最后放入孜然粉，炒一分钟后起锅。 -
8在容器里放入磨好的麻辣花生即可。
小窍门
炒制过程要一直小火，不断翻动，以免糊锅。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
下饭菜
- 家常炒丝瓜
- 锅贴
- 凉拌茄子
- 酸奶巴斯克蛋糕，小巧诱惑，抹茶醉人，浓郁口感，一口满足。
- 苹果小米粥
- 虫草花排骨玉米胡萝卜汤
- 崩鸡蛋
- 清汤水饺
- 豆豉炒苦瓜
- 奥尔良小酥肉
- 骨汤面
- 奶香荷花杂粮饼
- 西瓜翠衣虾仁燕麦饼
- 乌仔烩素鸡
- 肉沫蒸蛋
- 素炒菜花
- 上海葱油饼?油饼
- 西瓜皮炒茭白
- 碧根果炒三丁
- 三鲜冬瓜汤
- 大虾家庭版
- 大盘鸡拌面
- 黄焖鸡腿
- 柠檬凤爪
- 毛豆烧冬瓜
- extrovert
- extroverted
- extrude
- extruder
- extrusion
- extrusive
- exuberance
- exuberant
- exudate
- exudate
- exudation
- exude
- exult
- exultant
- exultation
- 游终南山杂咏 雨后紫阁晚望（宋·李騊）
- 游终南山（唐·姚合）
- 游终南山（唐·孟郊）
- 游终南龙池寺（唐·孟郊）
- 游绍兴东湖（近现代·刘瑞清）
- 游绍兴鲁迅故居与石榴留影（当代·顾敏燕）
- 游绍兴鲁迅故居石桥留影感怀（当代·顾敏燕）
- 游绣谷以柳塘春水慢花坞夕阳迟分韵得水字（宋·周密）
- 游绥定凤凰山（近现代·吴佩孚）
- 游维山新兴寺宿石屏村谢叟家（唐·许浑）
- 游维摩（明·黄钺）
- 游绵山途中作（清·梁浚）
- 游绵山（宋·张商英）
- 游绿云洞（清·吴时仕）
- 游绿溪庵赠种花僧石岩（清·吴敏树）
- 镜花缘(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 说岳全传杨家将(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 隋唐演义(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 初刻拍案惊奇(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 二刻拍案惊奇(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 警世通言(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 醒世恒言(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 喻世明言(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 汉书后汉书三国志(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 孽海花老残游记(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 论语孟子(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 容斋随笔阅微草堂笔记(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 儒林外史(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 史记全译(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库
- 世说新语梦溪笔谈(图文精释版)(精)/中华传统文化经典文库