“【韩式煎五花肉炒饭】
我身边很多朋友都喜欢到
韩式料理餐厅吃煎五花肉
除了能吃到香香的肉和辣白菜
最重要的是剩下的肉和辣白菜
配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒
那味道简直美极了!
其实我想说的是
这么简单的事情在家也是可以的哦!”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
正宗煎五花肉炒饭的做法步骤
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1准备好所有的食材 -
2把包肉酱所有的调味料放在一起拌均匀
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3准备好卡式炉和煎盘，记得旁边要放一个小碗接油哦
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4煎盘上刷一层油
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5锅热了以后，放入五花肉和辣白菜
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6煎一下，煎的过程要让肉的油渗透到辣白菜中
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7煎好的五花肉剪成小块
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8完全煎熟以后，就可以包着吃啦
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9生菜、苏子叶、紫菜放入五花肉和辣白菜，再放入辣椒圈、蒜片和酱
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10包在一起吃就好啦！
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11吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎
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12紫菜剪碎
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13放入大米饭
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14炒均匀
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15然后放入剪好的苏子叶、紫菜、黄萝卜和拌饭酱一起炒均匀
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16炒的时候一定要小火
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17撒上芝麻就完成了!
小窍门
1、五花肉的选择不能太瘦
2、辣白菜一定要用发酵好的才可以
3、米饭做的时候相对有点嚼头的更好
4、黄萝卜是朝族一种食品，味道是酸甜的，如果没有可以不放
5、拌饭酱的做法在2017新版菜谱韩式料中的韩式拌饭里有详细介绍
2、辣白菜一定要用发酵好的才可以
3、米饭做的时候相对有点嚼头的更好
4、黄萝卜是朝族一种食品，味道是酸甜的，如果没有可以不放
5、拌饭酱的做法在2017新版菜谱韩式料中的韩式拌饭里有详细介绍
使用的厨具：烤炉
所属分类：
主食
家常菜
炒饭