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诗文 乌米粽
释义
乌米粽的做法
“端午将至,香甜软糯、纯天然的乌米粽可是好东东哦”

食材明细

主料
  • 乌米 适量
  • 咸蛋黄 适量
  • 香肠 适量
  • 栗子 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

乌米粽的做法步骤

  • 乌米粽的做法步骤:1
    1
    乌饭叶榨汁过滤,糯米提前在乌饭汁液中浸泡12个小时,捞出沥水。粽叶、粽绳用水浸泡洗净。准备好咸蛋黄、香肠和栗子
  • 乌米粽的做法步骤:2
    2
    粽叶折成漏斗状,放入适量糯米
  • 乌米粽的做法步骤:3
    3
    放入咸蛋黄、香肠和栗子
  • 乌米粽的做法步骤:4
    4
    再放入适量糯米
  • 乌米粽的做法步骤:5
    5
    粽叶向上折起,盖住糯米,两边也向下折包裹住整个粽子
  • 乌米粽的做法步骤:6
    6
    上面部分粽叶再向下折,成四角形
  • 乌米粽的做法步骤:7
    7
    用粽绳扎牢,成为方方正正的四角粽
  • 乌米粽的做法步骤:8
    8
    包好的粽子放入高压锅中,加水没过粽子,盖盖,烧开上汽后转小火40分钟,再焖两个小时
  • 乌米粽的做法步骤:9
    9
    香甜软糯的乌米粽
使用的厨具:高压锅
所属分类: 主食   家常菜   端午节  
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更新时间:2025/3/19 9:40:48