食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
松软蛋糕片的做法步骤
-
1蛋黄 -
2蛋清
-
3蛋黄中加白砂糖15克和牛奶搅拌均匀
-
4加入植物油
-
5搅拌均匀
-
6筛入低粉
-
7搅拌均匀
-
8假如剩下的白砂糖30克
-
9用打蛋器打到偏干硬性发泡
-
10取三分之一的蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
-
11翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
-
12翻拌均匀
-
13装入裱花袋
-
14烤盘铺油纸，裱花袋不放裱花嘴，直接剪个小口子往烤盘上挤出适量面糊呈小圆片状
-
15挤好啦，这个配方能挤3烤盘还要多出几个来
-
16烤箱提前预热。烤箱中下层或者下层上下火170度8分钟左右即可
-
17我留出来的空间还是不够大，有几个烤的时候摊开粘在一起了，但是影响不大。注意观察，感觉蛋糕片底部变色即可，取出晾凉后取两个面包片上面没上色的粘在一起即可
小窍门
1、因为上下火一样，放在烤箱的中下层底部很容易就会上色变熟，上面不会上色而且晾凉后比较粘，就用两个贴在一起即可，好看又好吃，也可以中间加肉松加果酱加奶油。而且组织超级柔软，很适合老人和孩子。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 干煸豆角
- 红糖糯米条
- 芹菜粉
- 水果蒸盘
- 红枣发糕
- 香肠面包
- 萝卜鸡蛋汤
- 法式可颂
- 白菜炖豆腐
- 韩式泡菜
- 芒果椰浆西米露
- 拉花咖啡
- 豆角炒土豆
- 番茄土豆肉丁卤
- 奶泡拉花咖啡
- 炝炒大白菜
- 淡奶油吐司
- 炼奶馒头
- 卡布奇诺咖啡
- 红薯浓汤
- 蜂蜜小麻花
- 黄豆红烧肉
- 罐罐排骨
- 葡式蛋挞
- 雪菜黑鱼片
- 扭头别项
- 扭手什么什么的成语
- 扭手扭脚
- 扭扭什么什么的成语
- 扭扭捏捏
- 扭捏什么什么的成语
- 扭捏作态
- 扭是为非
- 扭是什么什么的成语
- 扭曲什么什么的成语
- 扭曲作直
- 扭转乾坤
- 扭转什么什么的成语
- 扭转干坤
- 扮演最重要角色用英语怎么说
- 怀康绣衣用和（明·童轩）
- 怀延平龙别驾子文（明·欧大任）
- 怀式古生（明·许伯旅）
- 怀弟九香（清·陈瑞球）
- 怀弟（明·陈大猷）
- 怀张丞用多字韵兼属明叔（宋·赵蕃）
- 怀张为周朴（唐·贯休）
- 怀张乔张霞（唐·李洞）
- 怀张似之（宋末元初·仇远）
- 怀张允成表弟（明·沈周）
- 怀张先辈幼持林居（清·金农）
- 怀张兼善（元末明初·蓝仁）
- 怀张助甫（明·欧大任）
- 怀张叟（明·袁凯）
- 怀张唐公（宋·王安石）
- 十万个为什么(第6版灾难与防护)
- 中国城市考古学论集(徐苹芳文集)(精)
- 汤学刍议(精)/汤显祖研究丛刊
- 十万个为什么(第6版数学)
- 十万个为什么(第6版植物)
- 十万个为什么(第6版武器与国防)
- 路上的家
- 笔花钗影录(精)/毛姆文集
- 阴翳礼赞(精)
- 模具材料与热处理(第2版21世纪高职高专规划教材)
- 江苏中医当代名家学术思想与临床经验(上下)
- 中药化学成分提取分离技术与方法(精)
- 机电液控制基础理论及应用
- 我的吃酒(江南人文手记)
- 中国书法标准大字典(楷书)(精)