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诗文 鲤鱼豆腐玉米汤
释义
鲤鱼豆腐玉米汤的做法
“鱼汤清淡鲜美,鱼肉里有玉米的清香,玉米带有鱼香”

食材明细

主料
  • 鲤鱼 一条
  • 豆腐 一块
  • 玉米 两个
辅料
  • 竹笋 若干
  • 干辣椒 两个
  • 白芷 两片
  • 香叶 两片
  • 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 两片
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤

  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:1
    1
    新鲜玉米切块
  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切片,不过不能切太薄
  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:3
    3
    竹笋切段
  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:4
    4
    鲤鱼切块
  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:5
    5
    锅里放适量油,先放两片姜,放鱼块炒一会儿
  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:6
    6
    砂锅下面先放玉米块,再放炒过的鱼块,加水末过鱼块
  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:7
    7
    砂锅先用大火把水烧开,放上豆腐,竹笋,改小火炖
  • 鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤:8
    8
    鱼汤炖至奶白色,加少许盐,白胡椒粉就能吃了
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2025/3/15 15:36:57