“其实只是面包机的法式面包程序。
这一次，菠萝蜜核不再是颗粒，而是碎末。思路来自于红薯板栗面包。原本为那50克红薯泥苦恼，在非红薯的季节，为这50克去弄一个红薯虽然不难，却不想再去考虑消耗剩下部分的问题。以为或许应该放弃，却忽然找到了新的思路。为什么不能把红薯也变成菠萝蜜核呢？既然红薯是泥，板栗是蓉。
一下子没了问题，便行动如风。再没有比面包机面包更简单省事儿的了，投入所有原料，一键搞定。。。。。。只是这面包为什么会成为这样奇奇怪怪的形状？
放凉之后切开，感觉面包好实在，看起来更像是馒头？是不是因为所有材料都是冰箱里拿出来直接使用，没有经过室温回暖，从而影响了酵母的生长？
当馒头吃也不错。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菠萝蜜核法式面包的做法步骤
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1用料：高筋粉250克，牛奶100毫升，熟菠萝蜜核100克，鸡蛋1个。糖15克，酵母3克，黄油20克 -
2菠萝蜜核切碎放入料理机，
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3搅打成碎末，备用。
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4鸡蛋，牛奶，糖，黄油，倒入面包桶中，
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5加入菠萝蜜核碎末，
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6倒入面粉，将酵母放在面粉上面。
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7把面包桶放入面包机中，卡好。
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8选择程序4：法式面包。
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9设置重量为500克，
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10启动。
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11面包机烘烤结束，关机，揭盖。
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12取出面包桶，
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13倒出面包，晾凉。
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14切片食用。
小窍门
菠萝蜜核尽量粉碎成粉末，口感会比较好。
菠萝蜜核也可以用红薯等淀粉质食材代替。
使用面包机制作面包需严格按照说明依序投料，以便达到最佳烘焙效果。
菠萝蜜核也可以用红薯等淀粉质食材代替。
使用面包机制作面包需严格按照说明依序投料，以便达到最佳烘焙效果。
使用的厨具：面包机
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