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诗文	爆炒鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡腿 500g 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 香菇 1个 辅料 蚝油 适量 醋 适量 味达美 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 酸甜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 爆炒鸡丁的做法步骤 1 准备食材 2 黄瓜胡萝卜香菇切丁备用 3 鸡腿肉去骨 4 鸡肉切丁加蛋清淀粉腌制10分钟。在用蚝油醋味达美对出料汁 5 准备好葱姜蒜 6 现在锅中把葱姜蒜爆香，在放入鸡丁！ 7 鸡丁炒制变白，先加入胡萝卜丁在放香菇最后黄瓜。倒入料汁拌匀后出锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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