食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆嫩通脊西葫芦的做法步骤
-
1通脊肉切片 -
2每片肉用刀背敲剁使肉片纤维变松散，使肉片更嫩 -
3肉片加盐，料酒，一点点清水抓揉均匀，腌制2分钟 -
4西葫芦切片 -
5一个鸡蛋打散 -
6肉片一面均匀涂抹一点面粉，起粘合剂作用，将西葫芦片放在一端，卷起来 -
7卷成这个样子 -
8卷好的肉卷沾薄薄的一层面粉，再蘸鸡蛋液 -
9放在面包渣上，裹匀面包渣 -
10逐个这样操作 -
11油温四成热，下入肉卷，第一遍炸制定型，成熟，微黄捞出。待油温回升至6成热下入肉卷复炸，时间要短，20多秒捞出，金黄色即可 -
12出锅装盘，家里没香菜了，就不装饰了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 椰蓉面包
- 绣球面包
- 【燕麦面包】最香最淳朴的味道
- 翡翠皮冻
- 红糖摊饼
- 黄豆红枣炖猪骨
- 蜜汁鸡腿肉
- 十三香龙虾
- 蘸水面
- 冰皮月饼
- 芝士戚风蛋糕
- 麻辣豉香无骨鸡爪
- 烤红薯
- 玛格丽特小饼干
- 绿豆糕
- 汆肉笋片米线
- 香菇糯米烧麦
- 煎带鱼
- 迷情牛排
- 马卡龙
- 意式烤片
- 奶油南瓜浓汤
- 梅菜扣肉
- 雪菜五花肉面疙瘩
- 羊肉烧萝卜
- 洞什么什么耳的成语
- 洞什么什么腑的成语
- 洞什么什么蕴的成语
- 洞什么什么远的成语
- 洞什么什么遗的成语
- 洞什么其什么的成语
- 洞什么古什么的成语
- 洞什么城什么的成语
- 洞什么察什么的成语
- 洞什么属什么的成语
- 洞什么底什么的成语
- 洞什么废什么的成语
- 洞什么惺什么的成语
- 洞什么无什么的成语
- 洞什么机什么的成语
- 建中靖国辛巳八月十日独游碧落洞遂成拙句（宋·谭粹）
- 建仓解归诗复徐意一二首（宋·李昴英）
- 建会昌桥（宋·叶适）
- 建元寺昼公与崔秀才见过联句与郑奉礼部同作（唐·皇甫曾）
- 建元寺西院寄李员外纵联句（唐·皇甫曾）
- 建元寺集皇甫侍御书阁（唐·皎然）
- 建元寺（唐·李绅）
- 建公挽诗（宋·刘攽）
- 建兰（清·朱载震）
- 建兴中江南谣（魏晋·无名氏）
- 建初弟来都省视喜极有感三首（清·彭桂）
- 建剑板桥之什（宋·陈藻）
- 建剑途中即事（宋·陈藻）
- 建剑道中（宋·徐玑）
- 建剑风土（宋·陈藻）
- 创新驱动战略下的财税政策激励效应与优化研究
- 大中国文化翻翻书 我们的传统民俗
- 建设新时代"坎儿井"研究论文集
- 实用骨外固定学（第2版）
- 大唐气象 长安茶风
- 英皇钢琴考级辅导教材（1-5级）
- 检察视角下的中国未成年人司法制度研究
- NEW小学英语同步阅读三年级上册2024最新版
- 工业机器人离线编程与仿真(凌双明)
- 民智民生：新时代文艺市场的发展和治理（新时代文艺理论研究丛书）
- 认知诗学（第15辑）
- 天下无病——筋骨复心法
- 北朝墓志精选 北魏李谋墓志
- 西南山区乡村振兴发展战略与实践路径
- 弹性延迟退休社会基本养老保险基金支付风险精算研究