食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆嫩通脊西葫芦的做法步骤
-
1通脊肉切片 -
2每片肉用刀背敲剁使肉片纤维变松散，使肉片更嫩 -
3肉片加盐，料酒，一点点清水抓揉均匀，腌制2分钟 -
4西葫芦切片 -
5一个鸡蛋打散 -
6肉片一面均匀涂抹一点面粉，起粘合剂作用，将西葫芦片放在一端，卷起来 -
7卷成这个样子 -
8卷好的肉卷沾薄薄的一层面粉，再蘸鸡蛋液 -
9放在面包渣上，裹匀面包渣 -
10逐个这样操作 -
11油温四成热，下入肉卷，第一遍炸制定型，成熟，微黄捞出。待油温回升至6成热下入肉卷复炸，时间要短，20多秒捞出，金黄色即可 -
12出锅装盘，家里没香菜了，就不装饰了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 夹心红枣（心太软）
- 酸奶草莓盆栽
- 荠菜馅饺子
- XO酱娃娃菜
- 香菇烩小油菜
- 土司香菇鸡肉派
- 樱花马卡龙
- 卤花生酥糖
- 香葱芝士面包
- 牛肉土豆饼
- 南瓜油盐卷
- 红烧牛肉面
- 火龙果奶油蛋糕卷
- 春季瘦身---鸡蛋牛油果苦菊沙拉VS烤面包
- 电饭煲煎饺（懒人福音）
- 茄汁龙利鱼
- 奶香紫薯饼
- 木耳炒荷兰豆
- 随心三明治
- 杏仁薄脆饼
- 土豆番茄红烧羊肉粉
- 酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版
- 蛋挞
- 木瓜奶冻
- 石锅拌饭一厨作铸铁锅版
- 什么法什么恩的成语
- 什么法什么情的成语
- 什么法什么教的成语
- 什么法什么文的成语
- 什么法什么施的成语
- 什么法什么毙的成语
- 什么法什么法的成语
- 什么法什么炉的成语
- 什么法什么然的成语
- 什么法什么相的成语
- 什么法什么私的成语
- 什么法什么章的成语
- 什么法什么纪的成语
- 什么法什么藏的成语
- 什么法什么行的成语
- 减字木兰花 送春（金末元初·王寂）
- 减字木兰花 送赵令晦之（宋·苏轼）
- 减字木兰花 送陶御史钦夔按滇南（明·夏言）
- 减字木兰花 送黄小鲁（清末民国初·朱祖谋）
- 减字木兰花 途中寄忆（清·龚鼎孳）
- 减字木兰花 途中闻布谷（清末近现代初·高旭）
- 减字木兰花 道中（明·任环）
- 减字木兰花 遥忆京中杨柳，倚声颂之（清末近现代初·沈尹默）
- 减字木兰花 邗江归思（明·范凤翼）
- 减字木兰花那年六首 恢复高考（当代·崔荣江）
- 减字木兰花 郴江舟中（清·文廷式）
- 减字木兰花 醉中吟（当代·黄绮）
- 减字木兰花 重泊瓜步（清·薛时雨）
- 减字木兰花 重经白马渡（清·李良年）
- 减字木兰花 金平庐暑中见过，戏云：得常会（近现代·龙榆生）
- 碧血丹心求解放--解放英烈卷/革命英烈系列
- 创新之战--如何赢得未来
- 人性的弱点
- 1秒钟改变世界
- 抱怨世界不如改变自己
- 国学今读论语译评
- 人生是一种态度
- 一生的食养计划
- 最新通讯员写作技法与范例/日常实用文书写作系列丛书
- 比干文化研究/河南历史与考古研究丛书
- 道情戏
- 颛顼大帝
- 孤独九章/思想的越界
- 中外纪行(上下)
- 手风琴演奏入门(附光盘)