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诗文
韭菜鸡蛋馅饺子
释义
食材明细
主料
韭菜
两把
鸡蛋
五个
面粉
适量
辅料
盐
适量
味精
少许
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤
1
1、将韭菜洗净剁碎,然后加入盐打一下,再挤出水!2、可以把油馓子碾碎做馅料,我今天我用的是我昨天包馄饨剩下的皮子,炸至金黄,再碾碎!和在韭菜馅里起收干的作用!
2
将鸡蛋打散,先放入锅中翻炒成块状,此时就可以关火了!再倒入韭菜和油馓子一起拌,随之加入盐,味精即可…^_^
3
面粉?水,和面!和好后取一个小面团,利用拇指和食指把面团捏成圆形!(也可以用擀面杖,但是我喜欢用手捏)
4
包好,就可以下锅煮咯……你们看,我的饺子会站起来!快来试试吧、
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/3/18 10:23:06