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诗文
鱼香菠菜
释义
食材明细
主料
鲜嫩菠菜
500克
辅料
红泡椒
20克
色拉油
适量
精盐
少许
白糖
少许
醋
少许
酱油
少许
料酒
少许
淀粉
少许
味精
少许
葱花
少许
姜末
少许
蒜末
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香菠菜的做法步骤
1
将菠菜清洗干净,切段,装盘待用
2
将精盐,白糖,醋,酱油,料酒,淀粉,味精混合成味汁待用。
3
锅内放少许油烧热,放入菠菜稍炒后装盘。
4
锅内倒油烧热,放入红泡椒,姜末,蒜末煸炒出香味,倒入对好的味汁,焯熟。
5
放入菠菜炒均。
6
出锅,装盘,撒入葱花即可。
小窍门
菠菜富含维生素,特别是维生素A维生素C的含量比一般蔬菜多,是低热量,高纤维素,高营养的减肥蔬菜,常食具有良好的减肥,健身作用。
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更新时间:2025/6/24 1:12:20