食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香菠菜的做法步骤
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1将菠菜清洗干净，切段，装盘待用 -
2将精盐，白糖，醋，酱油，料酒，淀粉，味精混合成味汁待用。 -
3锅内放少许油烧热，放入菠菜稍炒后装盘。 -
4锅内倒油烧热，放入红泡椒，姜末，蒜末煸炒出香味，倒入对好的味汁，焯熟。 -
5放入菠菜炒均。 -
6出锅，装盘，撒入葱花即可。
小窍门
菠菜富含维生素，特别是维生素A维生素C的含量比一般蔬菜多，是低热量，高纤维素，高营养的减肥蔬菜，常食具有良好的减肥，健身作用。
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- 纳兰词笺注