“如果有渤海湾的厚带鱼+东北油豆角，味道更棒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
带鱼烧豆角的做法步骤
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1带鱼用盐腌制半小时以上，用油煎至两面金黄，备用 -
2冷锅热油，煸炒五花肉至变色
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3加入四季豆，煸炒至四季豆变色
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4加入煎好的带鱼，加入除四季豆以外的所有调料
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5加入开水，没过食材，大火烧至汤汁变少
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6收汁前回呛锅加入蒜末，收汁
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7收汁后，盛盘
小窍门
轻翻动，带鱼易碎
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜