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诗文	荠菜水煎包
释义	食材明细 主料 面粉 750g 荠荠菜 适量 红薯粉条 适量 豆腐干 一块 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 香油 适量 原味 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 荠菜水煎包的做法步骤 1 面粉加入酵母粉温水和好，室温十多度可放置一天就开了 2 荠荠菜摘好洗净开水烫过，放凉捏出多余水 3 荠荠菜切好，加入煎好的鸡蛋（这次切的太小了） 4 老家自己下的红薯粉条，温水泡二十分钟 5 豆腐干切条 6 切成丁 7 荠菜鸡蛋馅里加入切好的粉条豆腐干，盐、生抽、老抽、蚝油、香油适量拌均 8 发好的面揉好切剂子 9 包成一个小猪猪 10 平底锅加热放油，放入包子，倒入拌好的生面水（一大碗水半小吃饭勺面粉，面粉要很少就行） 11 中火，七八分钟煎锅中水干包子一面金黄，翻面煎出花即可 12 煎包装在小小的菜碟中，可爱又美味 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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