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诗文 荠菜水煎包
释义
荠菜水煎包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 750g
  • 荠荠菜 适量
  • 红薯粉条 适量
  • 豆腐干 一块
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

荠菜水煎包的做法步骤

  • 荠菜水煎包的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母粉温水和好,室温十多度可放置一天就开了
  • 荠菜水煎包的做法步骤:2
    2
    荠荠菜摘好洗净开水烫过,放凉捏出多余水
  • 荠菜水煎包的做法步骤:3
    3
    荠荠菜切好,加入煎好的鸡蛋(这次切的太小了)
  • 荠菜水煎包的做法步骤:4
    4
    老家自己下的红薯粉条,温水泡二十分钟
  • 荠菜水煎包的做法步骤:5
    5
    豆腐干切条
  • 荠菜水煎包的做法步骤:6
    6
    切成丁
  • 荠菜水煎包的做法步骤:7
    7
    荠菜鸡蛋馅里加入切好的粉条豆腐干,盐、生抽、老抽、蚝油、香油适量拌均
  • 荠菜水煎包的做法步骤:8
    8
    发好的面揉好切剂子
  • 荠菜水煎包的做法步骤:9
    9
    包成一个小猪猪
  • 荠菜水煎包的做法步骤:10
    10
    平底锅加热放油,放入包子,倒入拌好的生面水(一大碗水半小吃饭勺面粉,面粉要很少就行)
  • 荠菜水煎包的做法步骤:11
    11
    中火,七八分钟煎锅中水干包子一面金黄,翻面煎出花即可
  • 荠菜水煎包的做法步骤:12
    12
    煎包装在小小的菜碟中,可爱又美味
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:12:56