“之前曾在网上看过丝瓜炒油条的，可惜没细看做法，只依稀地记着涵说过这炒出来的油条是有酥脆感的，调料只有盐没别的，都靠食材本身的味道，丝瓜我没吃过，不知道味道是怎么样的，家里有黄瓜，我拿黄瓜代替丝瓜了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒油条的做法步骤
-
1油条切成小块，黄瓜切小块，小葱切小块，姜切片。 -
2黄瓜倒入盘里，加盐腌一会儿把水杀出来倒掉。（黄瓜水分太多，提前放点盐腌一会儿杀出水再炒，会脆一些）。 -
3热锅不放油，煎油条块，煎到微微有酥脆感捞出，千万别煎黑咯。 -
4热过凉油，炒香葱姜，加入一点13香，2g就够了。 -
5加入黄瓜块炒一分钟。 -
6加入煎好的油条，适量盐，翻炒半分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱