“我们老家人最爱吃的就是鸭舌，平时我都是烧或是焖有时候也是烤哦。今天我用的是蒸，味儿也是极好呢。朋友们要是喜欢也可以试一下哦。今天蒸鸭舌我用了姜及葱，朋友们复制的话姜可以多放几片哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱姜蒸鸭舌的做法步骤
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1备好鸭舌头一份。 -
2锅里加入少许的温水及一把细盐。
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3将鸭舌搓洗好，再控水码在盘子里。
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4用适量姜片及葱段提味。
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5入蒸锅隔水蒸至15分钟即可。
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6这样子一份葱姜蒸鸭舌就完成了。
小窍门
鸭舌是半熟的食材，注意蒸制的时间不易过长，以免影响口感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜