网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿
释义
【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 100克
  • 木耳 少许
  • 鸡蛋 一个
  • 火腿肠 一根
辅料
  • 葱 一根
配料
  • 香油 适量
  • 盐 少许
  • 糖 少许
  • 鸡精 少许
  • 香醋 少许
  • 葱香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

金针木耳拌火腿的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：2
    2
    加蛋打散，锅中稍加一点油倒入蛋液摊成蛋饼备用。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水放入提前跑发的木耳焯烫一下，过凉备用。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：4
    4
    再把去掉老根洗净的金针菇倒入焯烫过凉备用。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：5
    5
    木耳，蛋皮，火腿肠均切丝备用。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：6
    6
    取一个大碗放入金针菇和木耳加入少许盐和糖，鸡精，腌拌片刻。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：7
    7
    锅中倒入香油，再把葱段放入。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：8
    8
    小火炸至葱变焦黄捞出。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：9
    9
    火腿和蛋皮放入大碗中，加入少许香醋和盐拌均匀。
  • 【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤：10
    10
    再把葱油浇在上面拌均匀即好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   农家菜   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/3/19 6:03:54