“春食苦菜益处多，昨天爬山挖了些苦菜回来，于是今中午做了苦菜炖豆腐??”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦菜炖豆腐的做法步骤
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1苦菜摘洗干净备用 -
2豆腐切成小块，我习惯切长方块
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3锅内加水烧开，放入豆腐个苦菜，适量盐，炖五到十分钟就好啦
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4出锅时淋入香油，撒点葱花就哦啦，简单又好吃
小窍门
这道菜会有一点苦，不喜欢的朋友可以提前把苦菜用水焯一下，再用清水泡几个小时，苦味会减轻很多
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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春季食谱