“下酒小菜---卤煮鹌鹑蛋”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
卤煮鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋清洗干净。 -
2放入锅中，加入适量水。
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3加入适量酱油。
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4加入一勺盐搅拌均匀，中小火煮制。
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5煮熟后用铲子按压鹌鹑蛋，使蛋壳破碎以便入味。晾凉即可。
小窍门
鹌鹑蛋熟后用铲子将蛋壳压碎，容易入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜