食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
筛网脆萝卜的做法步骤
-
1白萝卜、姜、干红辣椒。 -
2白萝卜用切菜器，切成网状萝卜片。 -
3放入盆中，放少许盐腌渍10分钟左右。 -
4把干红辣椒洗净，切成圆圈状。 -
5把姜切丝。 -
6把姜丝、红辣椒、白糖放入碗中，倒入白醋。 -
7搅拌均匀，即成腌渍的料汁。备用。 -
8把腌渍好的“筛网萝卜片”，轻轻攥净水分。放入盘中。 -
9将兑好的料汁倒入萝卜盘中。 -
10拌匀后加盖保鲜膜，腌渍1小时以上，放入冰箱冷藏更好。 -
111小时以后即可装盘食用。
小窍门
放入冰箱冷藏可以保质3天，口味不变。
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