食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒腐竹蒸腊肠的做法步骤
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1准备食材，腐竹用温水提前泡发 -
2腐竹切段，腊肠切片备用
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3腐竹加入一茶匙剁椒，姜末，蒜末，一茶匙香油，四分之一茶匙鸡粉拌匀备用
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4将拌匀的腐竹平铺在盘底备用
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5把腊肠铺在腐竹上，中间空隙处放上三分之一茶匙剁椒
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6上锅大火烧开蒸十五分钟
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7出锅撒上葱花即可
小窍门
剁椒偏咸不用另外加盐，放剁椒的时候尽量不要剁椒汁避免偏咸！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜