“今天的菜对于泡菜控来说是绝对不能错过的一道菜---辣白菜炒五花肉，这两个搭配在一起能让辣白菜和五花肉的味道充分结合从而更美味，红红的颜色也能增加食欲，吃到口里那个辣不是过分的辣，辣中又有一点甜，一点糯；而五花肉又因为泡菜的缘故，吃起来一点不腻，整道菜香辣十足，非常过瘾。在这个充满寒意的冬天，吃点火辣辣的食物去抵御寒冷吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣白菜炒五花肉的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入五花肉片煸炒；
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3煸炒至五花肉表面微微发焦且出油后烹入料酒；
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4继续翻炒直至无汁后加入辣白菜翻炒；
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5翻炒几下后加入青椒丝继续翻炒；
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6直至青椒微微发软后加入少许盐调味即可。
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7开吃啦。
小窍门
1.先炒五花肉，将其油脂煸炒出来，才能香而不腻；2.辣白菜用油煸炒后更能激发其香味；3.注意盐不要加多了哟，泡菜中盐味比较重。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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韩国料理