“香甜软糯，蛋香浓郁，美味的班戟搭配香肠培根，超级美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小烤饼的做法步骤
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1将水、鸡蛋打成均匀蛋液备用，要求打匀的蛋液中无游离的蛋清块。（注意：选择室温下的鸡蛋为佳） -
2将色拉油分数次加入混拌均匀的蛋浆中，每次加入量应小于蛋液总量的1/5，每次加入色拉油后，应立即混拌，最终确保混合蛋液乳化均匀，无游离的油花存在。
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3将美式松饼粉逐渐加入蛋液中，混拌均匀至浆液中没有粉粒。（注意：不要过度搅拌，只要粉料和水混拌均匀，浆液中没有粉粒
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4将平底锅烧热，把搅拌好的浆，倒在不粘锅上，火不要太大，慢慢煎烤
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5意面烤制成熟之后，翻面
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6等另一面烤制焦黄，就可以出锅了。
小窍门
浆粉在搅拌的时候一定要充分的搅拌均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜