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诗文 红枣红糖土司
释义
红枣红糖土司的做法
“上次做了小面包后,宝贝很爱吃,又说妈妈我想吃土司片甜甜的,好吗?哈哈……

预于是我今天做起了土司片,用的红枣,红糖,宝贝爱吃甜,不是很甜,里面有枣香,也很适合我们女朋友哦,嘻嘻*^_^*”

食材明细

主料
  • 高筋粉 300克
辅料
  • 红糖 62克
  • 3克
  • 红枣 62克
  • 鸡蛋 50(一个小的就够用)
  • 温水 130克
  • 酵母 4克
  • 黄油 15克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红枣红糖土司的做法步骤

  • 红枣红糖土司的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 红枣红糖土司的做法步骤:2
    2
    把红糖放进温水里融化搅拌均匀
  • 红枣红糖土司的做法步骤:3
    3
    把红糖水,鸡蛋液一起放进面包机里
  • 红枣红糖土司的做法步骤:4
    4
    然后把高粉放进去把盐放入右上角,酵母在中间挖个小洞放进去
  • 红枣红糖土司的做法步骤:5
    5
    启动面包机揉面20分钟
  • 红枣红糖土司的做法步骤:6
    6
    一个程序结束,放入黄油,20分钟继续揉
  • 红枣红糖土司的做法步骤:7
    7
    程序结束后,观察是否柔出手模
  • 红枣红糖土司的做法步骤:8
    8
    然后放入切好的枣块,启动揉面五分钟
  • 红枣红糖土司的做法步骤:9
    9
    然后发酵两小时
  • 红枣红糖土司的做法步骤:10
    10
    发酵后,准备下一步喽
  • 红枣红糖土司的做法步骤:11
    11
    然后排气分成三份
  • 红枣红糖土司的做法步骤:12
    12
    然后擀成牛舌状反面对折再擀成长条从上往下卷起来三份如此
  • 红枣红糖土司的做法步骤:13
    13
    然后放入面包机内进行第二次发酵两个小时
  • 红枣红糖土司的做法步骤:14
    14
    发酵好后刷上蛋液准备烤
  • 红枣红糖土司的做法步骤:15
    15
    自定义设置,一小时,整个厨房都是枣香味儿
  • 红枣红糖土司的做法步骤:16
    16
    出炉后凉凉有点硬,但是第二天就软喽
  • 红枣红糖土司的做法步骤:17
    17
    甜甜的软软的,甜甜的枣香味特别棒
  • 红枣红糖土司的做法步骤:18
    18
    早上煎个鸡蛋,一片生菜,少许沙拉酱,美美的一顿早餐,营养丰富补气补血

小窍门

鸡蛋腋不要全部放里,留少许刷面包!

放一夜后在切很松软哦!

我设置了烤一小时,时间稍微有点长,可以设置为40-50分钟亲们
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 13:19:14