食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木须肉的做法步骤
-
1里脊肉切薄片，加入少许料酒、1勺生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，最后加入1勺植物油拌匀腌制15分钟左右。鸡蛋加入几滴料酒，1小勺温水打散。 -
2木耳泡发洗净撕成小朵，黄花菜泡软去根部，黄瓜、胡萝卜切片，葱、姜、蒜切碎。
-
3热锅倒油，倒入鸡蛋炒散倒出备用。
-
4炒锅放油，放入肉片翻炒至变色倒出备用。
-
5锅留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
-
6倒入胡萝卜、黑木耳翻炒片刻。
-
7倒入炒好的肉片和黄瓜片炒匀，加入1勺生抽，少许盐、糖翻炒均匀。
-
8最后加入鸡蛋炒匀。
-
9出锅装盘。
小窍门
鸡蛋中加入少许料酒和温开水可以使炒出的鸡蛋暄软无腥味。但不要加太多。鸡蛋容易吸收盐份，所以需调完料后再加入。木须肉里是没有胡萝卜的，我手边刚好有剩余的一些胡萝卜，随手加进去调了个色。可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 码住??30分钟红烧牛腩秘?方法
- 丑包子
- 滑嫩鸡丁
- 辣炒咸菜丝
- 糯米甜酒酿
- 西红柿鸡蛋菌菇汤
- 青椒炒鸡蛋
- 桃胶三宝
- 西蓝花炒牛肉
- 黑椒牛仔骨
- 白萝卜煲干鱿鱼
- 鸡腿肉炒萝卜
- 娃娃菜冻豆腐牛腩煲
- 三色粗糧饅頭
- 百合蒸牛肉
- 萝卜丝小丸子
- 栗子烧鸡块
- 芹菜雪梨胡萝卜汁
- 烤红薯(空气炸锅)
- 糯米笋炒肉丝
- 墨泡肉
- 墨泡肉笋干面
- 千层饼
- 香菜拌木耳
- 蜜鲜人参片
- Sinhala
- Sinhalese
- sinister
- sinisterly
- sinistral
- sink
- sinkable
- sink back
- sink down
- sinker
- sinkhole
- sink in
- sink in
- sinking
- sinking feeling
- 金坛王叟六十寿之（明·王世贞）
- 金坛观（宋·周弼）
- 金坛邑中作（宋·俞德邻）
- 金坛邓孺孝以易诠见寄赋答时舟过京口（明·胡应麟）
- 金坛郊外（宋·俞德邻）
- 金坡在青岛写其宣南所作诗十三纸又绘巴蜀山（近现代·金天羽）
- 金城关（清·田均晋）
- 金城北楼（唐·高适）
- 金城宫（唐·薛逢）
- 金城寺（明·郑学醇）
- 金城山（宋·李思聪）
- 金城柳（宋·杨备）
- 金城柳（宋·马之纯）
- 金城桥晚眺（近现代·陆玄默）
- 金城榕色用邑乘题（明·罗万杰）
- 侦探与小偷(注音全彩美绘)/大作家的语文课
- 约翰·汤普森简易钢琴教程(第4册)
- 流放在温暖的西伯利亚(但愿我的道路漫长)
- 胡同(岁月留踪)/北京中轴线文化游典
- 站位苏南创新引领优化发展(2017年镇江发展研究报告)
- 瓷娃骁骁历险记(1月影玄机)
- 丝绸之路(南海沉船)/全景找线索
- 玉米芽种力学特性及钵盘精量播种机理与参数研究
- 中国传媒产业发展路径研究
- 不完全魔法学徒/语文教材选篇作家作品深度阅读系列
- 汉字保卫战
- 米粒与糖巫婆(注音全彩美绘)/王一梅冰波经典童话
- 宇宙的另一边/语文教材选篇作家作品深度阅读系列
- 中国应急预算制度构建/新阶段新认知系列
- 海上降雨微波散射机理及其在SAR海洋探测中的应用/深远海创新理论及技术应用丛书