食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡爪的做法步骤
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1首先将鸡脚砍成两半，放白酒、姜片、花椒煮十五或二十分钟。
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2然后捞起用冷水冲洗至没有油花为止，将白醋、酱油、蚝油、盐、白糖、剁碎的蒜粒和辣椒粒配好，试试味道，稍感觉咸为佳。
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3最后把凉透的鸡脚泡入，一个小时美味可口的酸辣凤爪就做好了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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