食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤箱炒锅电饭煲自制肉松的做法步骤
-
1买一块没有筋的里脊肉（或全瘦肉）垂直肉纤维的方向切3cm宽的厚片。洗净倒入料酒腌制半小时。 -
2高压锅放葱段、姜段、八角2个、桂皮1块和里脊肉焖1小时，肉软烂可以用手撕出纤维就捞出备用。
-
3肉取出晾干，用擀面杖捣碎
-
4把捣完的肉条放到干菜板上用擀面杖擀扁
-
5差不多了揉碎，有一些整块的可以再擀一遍
-
6炒制的电饭煲/炒锅方法：放入电饭煲，无水焗模式，热油下肉丝翻炒，也可以用炒锅，主要是把肉里多余的水分烘干，最小火翻炒15分钟。烤箱方法：平铺肉丝到烤盘上下管150度30分钟。
-
7放入盐、糖、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀，调料用量可依据口味适当增减，继续翻炒蒸发水分然后盛出待用。把肉丝装到碎肉机里绞碎，装在密封罐里就做好了，也可依据个人口味撒上炒熟的白芝麻、海苔等味道更佳。
-
8味道超棒！
小窍门
翻炒要小火哦
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、炒锅
所属分类：
小吃
- 培根生菜卷
- 猪耳拌黄瓜
- 番茄木耳卷心菜
- 鸭血粉丝汤
- 【秋冬绿盾】---大蒜肉末烧萝卜
- 鸡蛋炝锅疙瘩汤
- 荷叶腐卤肉
- 韭葶炒腊肉
- 缤纷五香牛肉丝
- 秋冬季节的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤
- 《蚝油牛肉》+《大米饭》=《蚝油牛肉盖浇饭》
- 茨 菇 烧 肉
- 简简单单又一餐@@ 卤肉饭
- 无辣不欢@@~麻辣炒饭
- 香草戚风蛋糕
- 咖哩鱼头
- 【金牌BBQ烤翅】烤箱入门菜
- 香香的臭草绿豆糕
- 金银豆腐
- 秋梨陈皮汤
- 冰糖银耳鸽蛋羹
- 酱爆藕丁
- 茴香蛋卷
- 花式调理面包
- 凉拌心叶
- 鱼悬甘饵
- 鱼惊什么什么的成语
- 鱼惊鸟散
- 鱼惊鸟溃
- 鱼有长尾巴用英语怎么说
- 鱼死什么什么的成语
- 鱼死网破
- 鱼水之情
- 鱼水之欢
- 鱼水之爱
- 鱼水什么什么的成语
- 鱼水和谐
- 鱼水情深
- 鱼水深情
- 鱼水相投
- 西湖秋晚（宋·叶绍翁）
- 西湖秋月歌题臧介眉卷（明末清初·陈恭尹）
- 西湖秋涸，东池鱼窘甚，因会客，呼网师迁之（宋·苏轼）
- 西湖空濛图（元·袁桷）
- 西湖立春（明·徐熥）
- 西湖竞渡游人有蹂践之厄（宋·高斯得）
- 西湖竹枝歌五首（明·李昱）
- 西湖竹枝歌 其一（元末明初·宋元禧）
- 西湖竹枝歌 其一（明·叶广居）
- 西湖竹枝歌 其一（明·强珇）
- 西湖竹枝歌 其一（明·马琬）
- 西湖竹枝歌四首（明·胡应麟）
- 西湖竹枝歌（元末明初·杨维桢）
- 西湖竹枝歌（元末明初·陈秀民）
- 西湖竹枝歌（明·周南老）
- 镜子游戏猜猜猜/杜莱百变创意玩具书
- 昭和明治/倒叙日本史
- 代数K理论/现代数学基础丛书
- 复活(全译插图本)(精)/世界文学名著名译典藏
- 法的国际化与本土化(精)/法律文明史
- 和孩子一起去艺术博物馆(精)
- 股权融资整体解决方案
- 翻一翻大惊喜(双语版)
- 三国演义(无障碍阅读版权威版全新版新增)(精)
- 父与子(无障碍阅读)
- 王极盛与心理学/王极盛心理学丛书
- 傲慢与偏见(无障碍阅读)
- 邓敬民青绿山水画(1东方意禅山水)
- 我的宠物人(精)
- 东洋的古代(从都市国家到秦汉帝国)(精)