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诗文 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕
释义
超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 依文涛奶酪 90g(BaysonBreton百尚大孔块状)
  • 低筋面粉 80g
  • 培根 115g
  • 黄油 70g
  • 自制西红柿干 5g
  • 牛奶 170g
  • 新鲜蓝莓 适量
辅料
  • 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤

  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:2
    2
    奶酪擦成丝
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:3
    3
    锅里放少许油
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:4
    4
    把切碎的培根煸熟放凉
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:5
    5
    培根碎放入垫有油纸的模具中
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:6
    6
    培根碎上面放一半奶酪丝
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:7
    7
    分离蛋黄蛋清,蛋黄内加入盐
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入黑胡椒粉拌匀
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入融化的黄油
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:10
    10
    放入低筋面粉拌匀
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:11
    11
    分次加入牛奶拌匀
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:12
    12
    加入切碎的西红柿干拌匀待用
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:13
    13
    蛋白打至硬性发泡
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:14
    14
    取三分之一蛋白到蛋黄糊内切拌均匀
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:15
    15
    再把把所有蛋黄糊倒入蛋白盆内切拌均匀
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:16
    16
    把面糊倒入模具中
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:17
    17
    上下震动几下模具,排除大气泡。把剩余的奶酪丝放在面糊中间,两边摆上蓝莓装饰
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:18
    18
    150度烤箱第二层50分钟即可
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:19
    19
    热食敲好吃的咸蛋糕完全停不下嘴
  • 超好吃的大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤:20
    20
    看这一层层培根、奶酪、重油蛋糕、奶酪。不是热量高,我觉得我可以干掉一整个

小窍门

隔日微波炉稍微加热再食用,初心不改
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 13:08:45