食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大孔奶酪咸蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2奶酪擦成丝
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3锅里放少许油
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4把切碎的培根煸熟放凉
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5培根碎放入垫有油纸的模具中
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6培根碎上面放一半奶酪丝
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7分离蛋黄蛋清，蛋黄内加入盐
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8放入黑胡椒粉拌匀
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9放入融化的黄油
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10放入低筋面粉拌匀
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11分次加入牛奶拌匀
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12加入切碎的西红柿干拌匀待用
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13蛋白打至硬性发泡
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14取三分之一蛋白到蛋黄糊内切拌均匀
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15再把把所有蛋黄糊倒入蛋白盆内切拌均匀
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16把面糊倒入模具中
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17上下震动几下模具，排除大气泡。把剩余的奶酪丝放在面糊中间，两边摆上蓝莓装饰
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18150度烤箱第二层50分钟即可
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19热食敲好吃的咸蛋糕完全停不下嘴
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20看这一层层培根、奶酪、重油蛋糕、奶酪。不是热量高，我觉得我可以干掉一整个
小窍门
隔日微波炉稍微加热再食用，初心不改
使用的厨具：电烤箱
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