“非常简单，适合新手”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
角瓜炒肠的做法步骤
-
1准备工作，切好肠，角瓜，葱花，蒜 -
2锅里加油，放入一半葱蒜爆锅。
-
3放入角瓜，翻炒至变软出水
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4放入香肠，翻炒几下后倒入适量酱油提味，加入盐和鸡精，翻炒2分钟即大公告成。
小窍门
如果认为汤多了，可以勾点芡，勾芡方法：小碗放入少量淀粉，倒入清水，搅拌后倒入锅中，快速翻炒，汤汁变得粘稠，挂在角瓜上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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