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诗文
尖椒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,尖椒爽辣!”
食材明细
主料
猪肝
300克
尖椒
100克
辅料
辣椒段
少许
老抽
少许
黄酒
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡粉
少许
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
尖椒猪肝的做法步骤
1
准备食材
2
尖椒切片姜切片,猪肝切片加少许盐和生粉,黄酒拌匀腌制
3
起油锅下猪肝煸炒
4
把猪肝扒到一边下尖椒姜片辣椒段一起煸炒
5
翻炒均匀加入适量的盐和鸡粉老抽调味
6
翻炒一分钟让调料入味
7
可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 12:04:45