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诗文 锄草的春卷
释义
锄草的春卷的做法
“春天到了,万物复苏,于是……这长满了草,抱持着我今天就是来锄草的信念,俺偷偷的溜了进来。为什么要说偷偷的呢,记得年前回复浪漫说年前忙,年后可能会常来,结果,这一“常”变成了“长”---长时间没来,真是不好意思了。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 甜椒 适量
  • 菜心 适量
辅料
  • 清水 适量
配料
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

春卷的做法步骤

  • 锄草的春卷的做法步骤:1
    1
    面粉加入清水、鸡蛋调成稍稠的面糊备用。
  • 锄草的春卷的做法步骤:2
    2
    热锅中均匀涂抹少量油,离火。
  • 锄草的春卷的做法步骤:3
    3
    迅速舀入一大勺面糊放入锅中,手持锅柄旋转淌开面糊。
  • 锄草的春卷的做法步骤:4
    4
    面糊淌开成薄饼后,将锅放回炉火上(小火),面糊凝固后翻面,两面煎黄即可。
  • 锄草的春卷的做法步骤:5
    5
    所以蔬菜洗净,洋葱、甜椒、切丝,土豆切丝后泡清水5分钟沥水备用。
  • 锄草的春卷的做法步骤:6
    6
    土豆丝也沥干净。
  • 锄草的春卷的做法步骤:7
    7
    锅中热油,入土豆丝、洋葱丝分别炒熟。
  • 锄草的春卷的做法步骤:8
    8
    菜心汆水(沸水中放少量油及盐)后捞出。
  • 锄草的春卷的做法步骤:9
    9
    把做好的菜放在(或者自己喜欢的一些菜)春卷皮上卷起来。
  • 锄草的春卷的做法步骤:10
    10
    末端抹上蛋液。
  • 锄草的春卷的做法步骤:11
    11
    锅中放入少量油,将抹蛋液的部分贴在锅底,定型后再翻其他几面煎一下。
  • 锄草的春卷的做法步骤:12
    12
    起锅切段即可。
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更新时间:2025/3/10 10:56:33